На сегодняшний день тема эта настолько избита, что многим из вас, уважаемые винокуры, она покажется не интересной от слова "совсем" и ни капли не привлечет к ней вашего драгоценного внимания. Может быть, вы и будете правы. Однако, не смотря на изобилие разнообразной информации, она по-прежнему остается весьма привлекательной и не менее противоречивой. Каждый себя уважающий винокур, помимо знания и умения того, что и как выкурить, обязан знать и "сколько", а также от чего это "сколько" зависит. Для новичков эти вопросы всегда актуальны...

Представь обычную ситуацию. Сидит компания, на столе закуска, и кто-то вдруг произносит: «А ведь в магазине нормальной водки не найти, всё какое-то жёсткое. Может, проще самому сделать?». Сразу появляются шутки, кто-то вспоминает про неудачно разбавленный спирт водой, домашний самогон, отдающий сивухой и т.д. Но на деле же, домашняя водка куда выгодней "казенки". Вот только есть один нюанс. Водка из спирта — это не просто микс в стакане. Есть четкий рецепт домашней водки, в котором важна каждая мелочь: от выбора спирта до смягчителей и даже до того, как именно вода соединяется со спиртом...