Друзья, думаю, каждому из вас хорошо знакома такая пряная и очень аппетитная закуска, как морковь по-корейски! Эта закуска хороша, и сама по себе, а также является отличным гарниром для многих мясных и рыбных блюд, а еще служит одним из ингредиентов для приготовления различных салатов. У меня на канале уже есть статья - приготовление свеклы по-корейски кто не видел- посмотрите! Список ингредиентов: Итак, давайте готовить! У меня ровно килограмм очищенной моркови, старайтесь выбирать ровную, крепкую, не сильно короткую и по возможности сладкую морковь...

Для приготовления нам необходимы продукты: 1) Морковь - 1кг. 2) Соль - 1,5ч.л. 3) Сахар - 1ч.л. ---ПЕРЕМЕШАТЬ--- 4) Чеснок - 2 зубчика. 5) Кориандр молотый - 0,5ч.л. 6) Перец чёрный молотый - 0,5ч.л. 7) Уксус яблочный - 1ч.л. 8) Перец красный молотый - 0,5ч.л. 9) Лук репчатый (слегка обжарить на сковороде) - 1 ср. луковица. Для обжарки лука добавьте - 2ст.л. растительного масла. Пошаговый рецепт: Моем, чистим, режем, а лучше нашинковать на тёрке (для моркови по-корейски) морковь. Вываливаем тёртую морковь в удобную для нас тару, соединяем соль, сахар и немного придавливая перемешиваем...