В рационе людей, страдающих подагрой, даются рекомендации ограничивать потребление продуктов, содержащих много пуриновых соединений. Среди продуктов, которые являются источниками пуринов, - рыба. Значит ли это, что людям, страдающим подагрой, нельзя ее есть? Диета для людей с подагрой должна исключать продукты с повышенным содержанием пуринов. Это связано с влиянием пуринов на уровень в крови мочевой кислоты, которая в случае ее избытка способна откладываться в виде кристаллов в сухожилиях и суставах, провоцируя боль и отек...

Приветствуем! Сегодня мы разберем тему питания при подагре. Она имеет гордое звучное название «болезнь королей» и является системным заболеванием с поражением суставов и почек. В основе его лежит нарушение обмена веществ с повышенной выработкой мочевой кислоты и отложением ее кристаллов в суставах, мочках ушей (подагрические тофусы). Чаще всего первыми поражаются большие пальцы стоп. Развитие данной болезни может сопровождаться нестерпимыми суставными болями с серьезным ухудшением качества жизни...