Для такой заготовки понадобятся яблоки поздних зимних сортов, которые созревают осенью. Это пепин, антоновка, анис, титовка, славянка. А какой раствор, рассол или солод использовать расскажу чуть ниже. Нам понадобится: яблоки (целые, не битые и не гнилые) листья пряных растений (смородина, вишня, малина, виноград) 3 л воды 100 гр. сахара 50 гр. соли (1,5 ч. л. с верхом) 50 гр. солода (1 ст. л. ржаной муки растереть с холодной водой в кашицу и заварить кипятком) Как делать: 1. Банки вымыть с содой...