Многие считают, что существует только два типа завариваемого чая – черный и зеленый, однако, помимо них существует большое разнообразие видов чая: красный, белый, желтый, пуэр, улун, травяной и другие...

Всех приветствую! На сегодняшний день мало кто интересовался культурой китайского чая, но поверьте мне что она очень разносторонняя и удивительно интересная. В этой статье я расскажу какой бывает китайский чай. 1. Первым в этом списке будет у нас Белый чай он же (Бай Ча). Он является самым светлым, легким, прозрачным, слабо-ферментированным чаем. Его отличает простой и быстрый процесс обработки. Благодаря стремительной и щадящей обработке, в белом чае сохраняется очень много полезных веществ. Этот чай родом из провинции Фуцзянь во времена династии Цин...