Механизм растворения - это довольно занятный с физической точки зрения процесс. Обычно вы растворяете сахар в чае и не думаете в этот момент, какие процессы происходят в чашке. Но если задать себе вопрос "а почему", то мир заиграет новыми красками. Вода - это хороший растворитель. Более того, химики именуют воду универсальным растворителем, в котором рано или поздно растворяется буквально всё. Вопрос во времени. Но при этом все знают, что некоторые материалы растворяются в воде моментально, а некоторые могут находиться в воде годами...

Соли – это сложные химические вещества. Они образованы металлом и кислотным остатком. Соли делятся на средние (CaSO4, K3PO4), кислые (NaHSO3, Mg(HCO3)2) и основные (Cu(OH)Cl, Al(OH)SO4). В неорганической химии 8 класса речь обычно идёт о солях средних, которые образуются, когда все атомы водорода в кислоте замещены на атомы металла, и эти же соединения обязательно встретятся в ОГЭ по химии и ЕГЭ по химии. Соли, как и прочие вещества, вступают в химические реакции, например, реагируют с кислотами и основаниями...