732 читали · 7 лет назад
Лайфхаки кондитеров. 8 хитростей для идеального чизкейка.
Чизкейк - наверняка, один из самых любимых и востребованных десертов во всем мире. Сливочный вкус, легкая солоноватость сыра и песочная основа = самая простая и идеальная комбинат для десерта который сможет приготовить каждый. Сегодня мы хотим поделиться с вами 8 хитростями, которые позволят вам приготовить ваш самый лучший чизкейк: Ну и приятный бонус тем, кто дочитал до конца -  рецепт чизкейка Стефана Глясье Камбл (основа) В миксере насадкой «лопатка» смешайте сахар, муку и мягкое масло. Смешивайте, пока не получите однородную массу...
1 год назад
Готовим самый вкусный сливочный чизкейк
Не ищите больше сливочного и невероятно вкусного классического рецепта чизкейка! Вы его уже нашли! На мой взгляд, классический чизкейк получается сливочным, насыщенным и нежным. Мой рецепт чизкейка не такой плотный, как чизкейк «Нью-Йорк», но он такой же особенный. Он густой, бархатистый, и его декаданс нельзя отрицать. Когда я представляю, какой на вкус украденный Чендлером и Рэйчел чизкейк, то это именно он! Хотя в этой коронованной жемчужине из слоновой кости нет никаких кусочков, завитков и брызг, в ней нет ничего простого...