Диетолог рассказала, чем могут себя побаловать придерживающиеся диеты. На этот вопрос aif.ru ответила член Национального общества диетологов Юлия Зинченко: — Каждый, кто хоть раз сидел на диете, знает: наступает такая минута, когда просто жизненно необходимо порадовать себя чем-то вкусненьким, иначе срыв неизбежен. Паниковать не надо. Есть способ себя побаловать, но при этом не пустить под откос все предыдущие старания и результат. Все виды сладких десертов можно разделить на две большие группы: сахаристые и мучные...

Здоровое питание не означает отказ от сладостей. В противном случае, что это будет за жизнь? Наша тяга к сладкому сформировалась в ходе эволюции. Еще не зная о существовании простых углеводов, человек быстро понял, что употребление природных источников сахара, таких как фрукты, ягоды и мед, обеспечивает душевный и физический подъем и в целом приносит удовольствие. Тем, кто стремится похудеть, излишек сахаров противопоказан, однако это не означает, что от сладостей нужно полностью отказаться. Без сахаров нашему мозгу придется несладко, ведь они напрямую стимулируют его работу...