Пробовали ли когда нибудь пирожки из свекольной ботвы?? Это традиционное блюдо называется — фатаер . И делают их не только из мангольда, но и с начинкой из шпината, сыра, мяса. Для справки, вдруг кто не знает, мангольд это свекольная ботва! Но свекла не обычная, а та, что из сказки —вершки и корешки 😃 Шутка, конечно!! Просто в этом растении корешок маленький, весь рост идет у листья! В общем я очень люблю такие пирожки! А тут с подругой ездили за тканью и заехали заодно овощей купить! Увидела...