Вопрос обсудить такую классификацию снова "назрел", хоть и поднимался неоднократно. Большинство подписчиков вполне себе представляют, хотя бы примерно, какие грибы и в какую категорию входят, но достаточно много и других людей, которые считают определение такой категории, как " условно-съедобные" - чуть ли не ругательным словом, и не видят разницы между смертельно опасным грибом и грибом ядовитым. Если честно, то полный хаос в отношении съедобности, и не только у нас, в России, но и во всем мире...

Старт грибного сезона не за горами. Многие отправятся в лес за подберезовиками, опятами, лисичками и другими дарами природы. Но немногие знают, что безусловно съедобных грибов всего несколько видов. Какие именно — рассказываем ниже. А заодно объясняем, как правильно употреблять остальные, чтобы не оказаться на больничной койке. Любители «тихой охоты» знают: грибы делятся не только на съедобные и несъедобные. Есть еще одна важная категория — безусловно съедобные грибы. Это те, которые можно готовить сразу, без предварительного вымачивания или длительной термической обработки...