Холестерин — слово, от которого многие вздрагивают. Но на самом деле он нужен нашему организму: участвует в строительстве клеточных мембран, синтезе гормонов и витамина D. Проблема начинается, когда «плохого» холестерина (ЛПНП) становится слишком много — он оседает на стенках сосудов и повышает риск инфаркта и инсульта. Хорошая новость: питание реально может помочь держать холестерин под контролем. Давайте разберём продукты, которые доказано снижают уровень «плохого» холестерина и поддерживают здоровье сердца...

Холестерин, поступающий с пищей и циркулирующий в сосудах – не одно и то же. Многие думают, что чем больше его съесть, тем выше будет результат анализа, но это не так. Состав крови жёстко регулируется и для включения в него лишних жиров нужен более весомый повод, чем обильный ужин. Содержание [Скрыть] Влияние пищи на показатель в крови Основное количество (70–85 %) холестерина синтезируется внутренними органами, в основном печенью, а с пищей поступает лишь малая часть (15–30 %). Ежедневно для поддержания...