Как появилась средиземноморская диета, почему она так популярна, и какие продукты в употреблении она подразумевает. Первое в истории исследование средиземноморской диеты было проведено на Крите(Греция), в 1948 году с помощью фонда Рокфеллера. Целью исследования было, как повысить уровень жизни на послевоенном Крите. Ив чём было удивление иностранных учёных, после тщательных исследований, что питание критян было достаточно питательным, по сравнению со стандартами питания США. Диета  состояла из...

Средиземноморская диета — путь к улучшению здоровья и когнитивных способностей. Исследования показали, что она положительно влияет на микрофлору кишечника, улучшая память, внимание и мышление. Кроме того, рацион замедляет старение и помогает сохранять умственные способности после 40 лет. Средиземноморская диета — нечто большее, чем просто питание. Сбалансированный и разнообразный рацион не только обеспечивает организм всеми необходимыми веществами. Он также уменьшает риск многих хронических заболеваний...