Замачивание делает некоторые продукты вкуснее и безопаснее для организма. Многие семена содержат антинутриенты (танины), которые защищают от насекомых-вредителей и раннего проращивания. Но эти вещества блокируют витамины и минералы и могут губительно действовать на организм человека . Такая система природной защиты есть в орехах, бобовых, крупах. Для получения максимальной пользы от продуктов нужно активировать полезные свойства через замачивание. Что это дает: уменьшение углеводной части, помощь органам пищеварения, лучшее усвоение минералов и витаминов, улучшение вкусовых качеств...

Косметологи часто говорят, что красота приходит изнутри. И если правильно питаться, то всякие специальные средства для волос и кожи будут не так нужны. Есть и продукты, которые могут улучшить интимные стороны женского здоровья. Так что вот вам наша научная пятёрка: лучшая еда для прекрасных дам! 1. ПЕЧЕНЬ Этот список нам помогли составить три главных женских специалиста: акушер-гинеколог, косметолог и диетолог. Первая в нашей подборке – печень… Витаминов в ней – море! Но для женщин она особенно важна благодаря железу...