Какие продукты богаты витамином D и почему это вообще важно? Без сомнения, витамин D является одним из самых важных микроэлементов, когда речь заходит о вашем здоровье. Он участвует практически во всем, от иммунитета до функционирования мозга, и исследователи по-прежнему регулярно открывают новые способы влияния витамина D на наше самочувствие. Однако из—за ограниченного выбора доступных продуктов с витамином D — и огромной части населения, подверженной риску дефицита, - многие из нас просто не получают достаточного количества этого жизненно важного витамина...

Витамин D — это не просто «витамин для костей». По своей сути он ближе к гормону: после синтеза в коже или поступления с пищей витамин D проходит активацию в печени и почках, превращаясь в кальцитриол — вещество, которое влияет на работу сотен генов. Для кардиолога витамин D интересен сразу по нескольким причинам. Он участвует в регуляции кальциево-фосфорного обмена, влияет на тонус сосудистой стенки, работу иммунной системы, мышечную силу (в том числе миокарда) и опосредованно — на воспаление и метаболизм...