Селен важный микроэлемент для нормального функционирования организма человека, в частности для сбалансированной работы щитовидной железы, контролирующей обмен веществ и рост клеток, а также работу организма в целом: принимает участие в формировании иммунитета и действует в качестве антиоксиданта, выводя из организма свободные радикалы, приводящие к проблемам с сердцем, раку и преждевременному старению.  Дефицит селена крайне неблагоприятно сказывается на состоянии волос, вызывает боли в мышцах...

Вещество, которое считалось ядом и токсином, а затем внезапно оказалось жизненно необходимым нутриентом. История изучения селена насчитывает чуть больше 200 лет и полна сюрпризов. Даже открыли соединение случайно, в процессе изучения теллурия — одного из самых редких на земле элементов, но при этом названного в честь нашей планеты (tellus с латинского «Земля»). Автор этого открытия, шведский ученый Йенс Якоб Берцелиус, дал своей находке имя спутника Земли: Селеной греки называли богиню луны. Минерал...