Значительный дефицит фосфора в организме - достаточно редкое явление. Чаще всего подобное случается у тех людей, которые столкнулись с серьезными заболеваниями или предпочитают какую-либо особую систему питания, к примеру, веганство или вегетарианство. Обусловлено это недостаточным содержанием фосфора в некоторых разновидностях растительной пищи, особенно популярных у вегетарианцев. Самым богатым источником фосфора традиционно считается красное мясо. Учитывая, что этот микроэлемент необходим для...

Кальций регулирует работу нервной системы и мышц, укрепляет кости, повышает иммунитет и снижает аллергические реакции, регулирует работу сердца. Организм не вырабатывает минерал самостоятельно. Мы разобрались, как его получить, сбалансировав рацион Сколько кальция нужно организму 98% кальция содержится в костях и зубах, но он присутствует внутри клетки и во внеклеточной жидкости (сыворотке крови). Сывороточный уровень кальция не зависит от его колебаний в рационе. Как только этот уровень снижается, организм немедленно компенсирует потери из костной ткани...