Продукты, снижающие сахар в крови при диабете, помогают контролировать уровень глюкозы, уменьшают инсулинорезистентность и улучшают общее состояние здоровья. Включение этих продуктов в рацион может быть полезным дополнением к основному лечению диабета...

Важно помнить, что продуктов, самостоятельно снижающих сахар в крови при диабете, не существует. Ориентироваться нужно на гликемический индекс (ГИ) — скорость, с которой съеденная углеводная пища усваивается и увеличивает содержание глюкозы в крови. При лечении диабета необходимо отдавать предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом, поскольку они не вызывают резких перепадов уровня глюкозы. Сладости и мед имеют высокий ГИ. Многие люди считают, что поскольку мед состоит наполовину из фруктозы, то его можно есть при повышенном уровне сахара в крови...