Железо — важный микроэлемент, необходимый для образования гемоглобина, который переносит кислород по организму. Дефицит железа может привести к анемии, слабости, усталости и другим проблемам со здоровьем. Чтобы поддерживать нормальный уровень железа, важно включать в рацион продукты, богатые этим минералом. Гемовое железо лучше усваивается организмом (на 15–35%) и содержится в продуктах животного...

Железо необходимо для физического роста, транспортировки кислорода, выработки энергии, синтеза гормонов и многих других важных биологических процессов. В каких продуктах содержится максимальное количество полезного минерала, способного обеспечить бесперебойную работу организма? Железо естественным образом содержится в различных продуктах животного и растительного происхождения. Однако железодефицитная анемия — одно из самых распространенных состояний на сегодняшний день. Почему так происходит? Большинство из нас не получает рекомендуемого количества железа...