Раннее в своих статьях "как я снизил глюкозы в крови за два дня с 8.3 до 4.8 ммоль/л " и "правильное питание при диабете 2-го типа и пред диабете" не однократно упоминал понятие продукты с определенным гликемическим индексом. Не многие знают и понимают, что такое продукты делящиеся по гликемическому индексу и поэтому из личного опыта хочу поделится. Обычно гликемической индекс используются для деления продуктов на вредные и полезные, на основании этого строится рацион. Однако, вокруг этого понятия...

При диабете 2 типа организм не может правильно перерабатывать углеводы, что приводит к повышению уровня сахара в крови, и это может вызывать серьезные последствия. Поэтому очень важно следить за рационом и питаться правильно. Когда речь идет о правильном питании при диабете, это значит учитывать гликемический индекс продуктов, который показывает, насколько быстро углеводная пища увеличивает уровень сахара в крови. Чем выше ГИ, тем быстрее поднимается сахар. Но многие диабетики утверждают, что питаются правильно, а сахар крови всё равно не стабильный, то высокий, то резко падает...