В научном мире специалисты всё больше углубляются в раздел нутрициологии – науку о питании. Уже давно была выведена взаимосвязь, по которой некоторые заболевания напрямую зависят от того, что и в каком количестве человек употребляет пищу. Как известно, каждый продукт имеет свою калорийность и гликемический индекс. Однако, не все задумываются о том, что кроме этого существует еще один фактор – ГИ к которому также следует стремиться. Продукты, в составе которых присутствует высокий гликемический индекс способны влиять на содержание сахара крови...

Гликемический индекс продуктов надо учитывать тем, кто контролирует свое питание. Для построения диеты его применяют и люди с диабетом, и спортсмены-марафонцы. Врачи предупреждают: ориентироваться на индекс...