Идеальная приправа для харчо обеспечивает грузинскому супу острый вкус и пряный аромат.

Харчо - это традиционное грузинское первое блюдо, которое славится своим насыщенным вкусом и ароматом. Однако большинство российских хозяек, пытаясь приготовить харчо дома, допускают ошибки, которые могут испортить это блюдо. В результате получается не харчо, а суп с рисом и помидорами. 1. Неправильный выбор мяса Харчо традиционно готовится из говядины. Мясо должно быть свежим и нежирным. Если вы используете замороженное мясо, обязательно разморозьте его перед приготовлением. 2. Неправильная подготовка...