Эндокринологи различают два вида железа — гемовое (входит в состав гемоглобина) и негемовое. Гемовое усваивается значительно лучше и содержится в основном в мясе, негемовое — в растительной пище. Что надо знать о гемоглобине и его роли в организме Гемоглобин — это богатый железом белок, который сожержится в эритроцитах — красных кровяных тельцах. Он отвечает за транспортировку кислорода по всему организму. Снижение его уровня может быть связано как с индивидуальными особенностями чеовека или неполноценным питанием, так и со многими заболеваниями, в первую очередь железодефицитной анемией [1]...

Гемоглобин – важный компонент нашей крови, отвечающий за передачу кислорода из легких во все органы и ткани. Низкий уровень гемоглобина может привести к различным проблемам, таким как слабость, утомляемость и даже анемия. Гемоглобин - это железосодержащий белок, который присутствует в красных кровяных клетках и является основной составляющей крови. Он выполняет несколько важных функций: - Передача кислорода: гемоглобин связывается с кислородом в легких и транспортирует его к органам и тканям, где он необходим для обмена веществ и энергетических процессов...