Пищевая аллергия – это ответ организма на определенные продукты питания, который проявляется различными симптомами, такими как зуд, крапивница, отек гортани, тошнота и даже анафилактический шок. Для людей, страдающих от пищевой аллергии, важно избегать определенных продуктов, чтобы предотвратить возможные негативные реакции организма. Итак, в списке запрещенных продуктов: При пищевой и непищевой аллергии следует учитывать вероятность перекрестной реакции и исключать из своего меню соответствующие продукты...

Поллиноз идет рука об руку с аллергией на продукты. Какие продукты сейчас под запретом? Аллергия — это не болезнь, а особая реакция иммунной системы, которая на обычные вещи отвечает необычным образом. Почему у человека возникает аллергия, доподлинно неизвестно, однако сегодня те или иные виды аллергических реакций отмечаются почти у 70% населения, в первую очередь — городских жителей. «Самый тяжелый и массовый вид аллергии — поллиноз (сенная лихорадка, или реакция организма на пыльцу растений). При поллинозе часто отмечается перекрестная аллергия...