Теория о том, что одни продукты идеально совместимы, а другие вступают в организме в жестокую схватку и подрывают наше здоровье, довольно широко распространена. На принципах совместимости строится популярная система раздельного питания. Если ей верить, то даже составленное из полезных продуктов меню, если не учитывать их сложные взаимоотношения, может повлечь за собой как минимум проблемы с пищеварением, а то и вовсе грозит диабетом и анемией. Вот только отличить полезные сочетания от продуктов-антагонистов обычному человеку непросто...

Большинство блюд привычны нам с самого детства, и многие любят их именно за это. Но некоторые сочетания продуктов не только бесполезны для организма, они вредят ему. Специалисты рассказали, что таких блюд в нашем ежедневном рационе довольно много. Вот взять, например, всем известный кофе с молоком. Подобное сочетание нагнетает сон, а не бодрит человека. Если в кофе добавить молоко, то активность напитка может снизиться на 95%. А кто из волгоградцев при простуде не пил горячий чай с полезным медом? А ведь мед греть нельзя никогда...