Для приготовления нам необходимы продукты: 1) Морковь - 1кг. 2) Соль - 1,5ч.л. 3) Сахар - 1ч.л. ---ПЕРЕМЕШАТЬ--- 4) Чеснок - 2 зубчика. 5) Кориандр молотый - 0,5ч.л. 6) Перец чёрный молотый - 0,5ч.л. 7) Уксус яблочный - 1ч.л. 8) Перец красный молотый - 0,5ч.л. 9) Лук репчатый (слегка обжарить на сковороде) - 1 ср. луковица. Для обжарки лука добавьте - 2ст.л. растительного масла. Пошаговый рецепт: Моем, чистим, режем, а лучше нашинковать на тёрке (для моркови по-корейски) морковь. Вываливаем тёртую морковь в удобную для нас тару, соединяем соль, сахар и немного придавливая перемешиваем...

Нет ничего проще моркови по-корейски - и как же сложно приготовить ту "самую", а не морковный салат. Чем отличается морковка, которую мы все любим и стараемся приготовить, которая "как с рынка" или в ресторане. Про метод приготовления и про маленькие тонкости, которые и делают морковку особенно вкусной. И, главное, "правильной": как получить этот особенный вкус: так готовить морковку стоит. Тонкость №1. Морковь любит масло. Луковое - и горячее. Начнем с самого важного: пряное масло для заправки салата...