Как выбирать помещения для ресторана и кафе?
Как выбрать помещение под ресторан,кафе? Какие должны быть критерии?
Вот вы решились строить своё предприятие и подошли к поиску помещения. Но какое оно должно быть? Конечно самое лучшее☺️ и я уверен, Вы найдёте такое) Я лишь хочу поделиться с вами несколькими Важными критериями, которые нужно обязательно учесть при поиске: - На перекрестках оживленных магистралей и на самих магистралях в непосредственной близости к крупным жилым комплексам и торговым зонам; - В местах большого скопления людей; - В густонаселенных районах на первой линии домов, с отдельным входом; Но желательно не в самих жилых домах. Так как могут возникнуть проблемы с соседями...
Требования к проектированию ресторанов
Помещение ресторана — это комбо «два-в-одном»: с одной стороны, здесь культурно питаются и отдыхают посетители, с другой — готовят пищу сотрудники кухни. Соседство большого количества людей и производственного оборудования накладывает особые требования на проектирование ресторанов. Они изложены в нормативных документах: Расскажем о нормах пожарной и санитарной безопасности и остановимся на технических условиях для ресторанов. Нормы пожарной безопасности Любое помещение в первую очередь должно быть безопасным для жизни людей...