У каждой хозяйки бывают моменты, когда после варки бульона остается много вареного мяса, а что с ним делать — непонятно. Выбрасывать жалко, есть просто так — скучно. А ведь из вареного мяса можно приготовить массу вкусных и сытных блюд! Главное — знать правильные рецепты и секреты превращения обычного отварного мяса в настоящие кулинарные шедевры. Фарш из вареного мяса имеет свои особенности, которые важно учитывать при приготовлении. Он менее жирный, чем сырой фарш, зато уже готов к употреблению и требует минимальной термической обработки...

Открываете холодильник и видите только пачку муки да полкило фарша? Не спешите расстраиваться! Эти два простых ингредиента способны творить настоящие кулинарные чудеса. Сегодня разберем, какие аппетитные блюда можно приготовить из фарша и муки, потратив минимум времени и денег. Фарш и мука — это универсальная комбинация, которая лежит в основе множества блюд мировой кухни. Мука выступает связующим звеном, помогая фаршу держать форму, а также может служить основой для теста. Главное — знать правильные пропорции и секреты приготовления...