Семейный бюджет – вещь тонкая и требующая бережного обращения. Постоянный рост цен на продукты, особенно на мясо, заставляет многих искать способы сэкономить, не жертвуя при этом качеством питания. Отличным решением этой задачи являются домашние мясные полуфабрикаты. Затратив немного времени на их приготовление, вы сможете существенно сократить расходы и обеспечить свою семью вкусными и полезными блюдами. Почему домашние полуфабрикаты выгоднее магазинных? Во-первых, экономия очевидна. Цена на...

Домашние полуфабрикаты - это спасительное средство, которое помогает значительно экономить время на кухне и создавать запасы, которые выручат в любой момент. Для краткости обозначим их аббревиатурой ДПФ. Я бы разделила ДПФ по степени готовности на: ✅ Заготовки, требующие приготовления. Промежуточная стадия, когда потом потребуется тепловая обработка. Например, это когда мы разделываем птицу на голень, бедро, крыло, суповые наборы, филе, фарш. Или мясо на гуляш, фарш, нарезку, стейки и т.д. ✅ Почти готовое...