Прежде чем рассмотреть полезные свойства и противопоказания ягод клюквы, необходимо разобраться с тем, что это вообще за растение. Клюква (в переводе с латинского oxycoccos означает «кислый шарик») представляет собой подрод цветковых растений из семейства Вересковых. Эти вечнозеленые кустарнички предпочитают расти на болотистых участках Северного полушария. Плоды клюквы – небольшие круглые ягоды, достигающие диаметра около одного сантиметра (до 16 мм). Они имеют блестящую кожицу, чаще всего красного цвета, однако оттенок может быть разным: от светло- до темно-красного...

Польза клюквы для организма Польза клюквы для организма человека заключается в ее насыщенном химическом составе. Ягода содержит комплекс витаминов и незаменимых микроэлементов, органические кислоты, ферменты и фенольные соединения. В лечебных целях используют свежую, замороженную, сушеную и вяленую клюкву. Из ягоды готовят десерты, напитки и употребляют ее в чистом виде. Чай с клюквой полезен при простудных и вирусных заболеваниях, а полезные свойства морса из клюквы используют для лечения болезней мочеполовой системы...