Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, является важнейшим питательным веществом, которое играет важную роль в организме человека. Он действует как антиоксидант, что означает, что он помогает защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами. Витамин С также необходим для выработки коллагена, белка, который необходим для здоровья кожи, костей и кровеносных сосудов. Вот некоторые из лучших пищевых источников витамина С: Цитрусовые: Цитрусовые, пожалуй, самый известный источник витамина С...

В статье вы прочитаете, какие формы витамина А существуют, что такое каротиноиды и ретиноиды. А также тут есть подробная информация про каротиноиды - чем они полезны, где встречаются, в каком количестве их употреблять. Витамин А - жирорастворимый витамин, антиоксидант. Этот витамин известен тем, что он был открыт первым - в 1920 г. Поэтому соединение, называемое ретинолом, получило обозначение витамина А в соответствии с алфавитной номенклатурой. Виды витамина А: К витамину А относятся ретиноиды и каротиноиды...