Хочется отведать солёной рыбки, но страх перед вездесущими глистами отбивает все желание. Сколько надо солить скумбрию? Содержание соли в воде не уберегает обитателей морей и океанов от заражения паразитами, в том числе и скумбрию...

1.Кошачья двуустка. Это плоский червь,мигрирующий по организму рыбы до тех пор,пока не оседает в печени.Скумбрия является промежуточным хозяином,поэтому максимальный размер,которого может достичь кошачья двуустка внутри его печени ,составляет 1.8 см.Увидеть невооруженным взглядом эту трематоду может только специалист,поскольку ее тело тонкое и почти прозрачное. 2.Двуустка китайская(чешуйчатая челюсть или печеночный сосальщик). На теле есть две присоски-ротовая на переднем конце и еще одна на брюшном отделе...