Домашняя заготовка борща экономит время и силы. Вам не нужно будет чистить и резать овощи зимой — достаточно открыть банку и добавить её в кастрюлю с бульоном. Это особенно удобно после работы или в выходные, когда хочется вкусного домашнего обеда без долгой возни. Кроме того, осенние овощи содержат максимум витаминов. Свекла, капуста, морковь, лук, помидоры — всё это доступно и радует ценой. Консервация позволяет сохранить вкус лета и осени в банке. Классический набор для борща на зиму включает: Все овощи должны быть свежими, без признаков порчи...