Без витаминов и микроэлементов мы не можем буквально и шага ступить — они участвуют во всех процессах жизнедеятельности: от формирования клеток до регуляции сердечного ритма и передачи нервных импульсов. Некоторые витамины, например D3, мы синтезируем самостоятельно — под воздействием ультрафиолета. Другие — как Омега-3 полиненасыщенные кислоты — можем получить только с пищей. Но сколько в действительности нужно есть продуктов, чтобы усвоить необходимое количество витаминов? И достаточно ли просто...

Сегодня поговорим о крупах в нашем питании. Полезны они или нет? Есть их или не стОит? 👉Важно понимать, что любые крупы – это углеводы. Есть люди: например, сторонники кето-диеты, которые практически полностью убирают углеводы из своего рациона. Но я считаю, что это больше лечебный вариант питания, которое должно назначаться строго индивидуально под контролем врача и на определенный ограниченный промежуток времени. Всем остальным людям углеводы потреблять нужно, потому что хорошие углеводы - это отличный источник витаминов, микроэлементов, пищевых волокон и других полезных веществ...