Россия – это самая большая страна в мире и имеет красочный размах в гастрономических пристрастиях. Так невозможно представить себе Кавказца без мяса, Сибиряка без рыбы, Тюркских народов без ароматной выпечки, а Русского человека без холодца! В данной подборке хотелось бы подчеркнуть особенности разнообразия этноса Российских народов и дань уважения национальным традициям. ———————————————————— Среди татарских и башкирских блюд мне особенно хотелось бы выделить эчпочмак. Ароматная выпечка из пресного теста является традиционным блюдом тюркоязычных народов...

Многонациональная Россия может похвастаться огромным количеством аутентичных блюд. Поэтому и понятие «русская кухня» очень размыто – живущие на юге россияне в большинстве своём даже не знают, как, например, выглядят блюда бурятов. Составили список из 6 традиционных блюд народов России, которые обязательно стоит попробовать. Эчпочмак Национальное татарское блюдо в виде закрытого треугольного пирожка с мясной начинкой с добавлением лука и картофеля. Его история начинается еще со времен тюркских племён, но тогда такие треугольники готовили с кониной или бараниной...