Автор: Стася Шер Хотите добавить в кофе нотку Востока? Тогда без специй не обойтись. Рассказываем, какие специи лучше всего использовать для кофе и какие сочетания можно попробовать, если вы хотите чего-то необычного. Как выбрать кофе для рецепта со специями Если вы хотите приготовить кофе в домашних условиях, учтите несколько моментов. Во-первых, лучше использовать свежеобжаренный кофе. Это справедливо не только для рецептов со специями, но и для всех остальных. У свежеобжаренного кофе и аромат сильнее, и вкус ярче...

Кофе с корицей — это классика. В любой кофейне, на любой заправке вы найдете баночку с молотой корицей, которую можно добавить в капучино или американо. Как корица взаимодействует с кофе и чем полезен такой напиток, мы рассказывали ранее. Но кофе сочетается не только с этой пряностью, к нему подойдут и другие специи. Вкус благородного напитка можно улучшить, сделать более интересным, глубоким и даже сильно изменить, если добавить к чашечке кофе самые разные пряности. Рассказываем, какие специи можно добавлять к кофе и как это делать правильно...