Внутри нас существует целый невидимый мир — и имя ему микробиом кишечника. Это не поэтический образ, а вполне реальная экосистема, населенная триллионами крошечных обитателей: бактериями, вирусами, грибками и даже микроскопическими паразитами. Они живут внутри нашего кишечника, взаимодействуют друг с другом, с нашими клетками и... с нами самими. Сегодня наука всё больше внимания уделяет этому внутреннему микромиру. Всё больше исследований подтверждает: от состояния микробиома напрямую зависят пищеварение, иммунитет, настроение и даже работа мозга...

Простой ответ они питаются всем, что найдут. А найдут они либо что-то съедобное из того, что мы проглотили, либо обратят внимание на нас самих. И это без преувеличений. Больше всего нам интересно, как сделать себе лучше и как не навредить здоровью. А может быть даже и продлить жизнь. Для этого важно глубже понимать принципы микробного питания. Давайте разбираться. Что значит микробы едят все, что найдут? Они и правда способны жить и питаться почти в любой среде, от гейзеров до глубокого дна океана,...