Восстановить уровень железа в организме (при его дефиците) можно с помощью пищи, но важно понимать два ключевых момента: форма железа и факторы, улучшающие и ухудшающие его усвоение. Источники: животные продукты. Усваивается на 15-35%. Источники - растительные продукты. Усваивается всего на 2-5%. Требуют правильного сочетания. Витамин C — главный союзник. Он превращает негемовое железо в легкоусвояемую форму. Примеры сочетаний: Полезно: говяжий стейк с гарниром из чечевицы и салатом из шпината, болгарского перца и помидоров, заправленный лимонным соком...

Свежие соки Обнаружив у себя пониженный гемоглобин, люди совершенно напрасно обращаются к лекарственным препаратам. В первую очередь следует пересмотреть систему питания, добавив в меню продукты, содержащие железо и другие ценные элементы, способствующие его полноценному усвоению. Топ продуктов, содержащих железо Женщины должны употреблять не менее 18 мг железа в сутки, мужчины – 10 мг. Перечень продуктов, естественным путем увеличивающих концентрацию гемоглобина в крови, давно составлен. Лидерами...