Медицинские лечебные столы и их назначения (Характеристики и описание лечебных диет). Диета №1, 1а, 1б – язва желудка и двенадцатиперстной кишки; (Стол №1 показан при гастрите с повышенной кислотностью, язве двенадцатиперстной кишки и желудка в период обострения и на стадии затихания. Режим питания: 4-5 раз в день небольшими порциями преимущественно в протёртом виде Длительность: не менее 2-х месяцев Рекомендуется употреблять протёртые овощные супы и каши, овощные пюре (кроме капустных), отварную нежирную рыбу и говядину, паровые котлеты из них, отварную курицу без кожи, молоко цельное, растительное...