Консерванты — это вещества, добавляемые в продукты питания для продления их срока хранения и предотвращения роста микроорганизмов. Они могут быть как натуральными, так и синтетическими. В последние годы вопрос о безопасности консервантов стал особенно актуален, поскольку потребители все больше озабочены своим здоровьем и составом продуктов. Консерванты — это химические вещества, которые предотвращают порчу продуктов, замедляя процессы окисления и роста бактерий, грибков и плесени. Они помогают сохранить свежесть и улучшить вкус продуктов...

Здоровый образ жизни и консерванты. Здоровый образ жизни предполагает правильное питание. Но часто в продажу поступают продукты, для сохранности которых используются консерванты. Не все консерванты являются безвредными, некоторые консерванты очень вредны, снижают пищевую ценность продуктов, придают пище посторонний запах и вкус, даже опасны для жизни. Консерванты издавна используются для того, чтобы уберечь продукты от порчи. Консерванты бывают различных видов. Есть безвредные, есть вредные, есть опасные для жизни консерванты...