🧈Жиры — это важная часть нашего рациона. Часто их воспринимают как нечто негативное, что стоит избегать, однако это совсем не так. Давайте разберёмся, что такое жиры, для чего они нужны нашему организму, какие из них полезны, а какие — вредны, и когда лучше их усваивать. Жиры — это органические соединения, состоящие из глицерина и жирных кислот. Они являются одним из трёх основных макроэлементов, наряду с белками и углеводами. В организме жиры выполняют несколько важных функций: обеспечивают энергетический баланс, участвуют в строении клеток, помогают усваивать некоторые витамины...

Всем привет! О белках поговорили, об углеводах поговорили - остаются жиры. Важнейшая и, пожалуй, наиболее беспокоящая меня тема. И здесь я волнуюсь как раз за опытных. Мусора в рационе нет, углеводы хорошо контролируются, зато полезные блюда часто перегружены жирами. Очень хочу, чтобы все худеющие наконец-то начали их считать по-человечески, а те, кто поддерживает вес, не вредили своим органам перебором. Масло - это не вода. Его нельзя куда-то просто так наливать - обязательно будут последствия...