Последнее время, мне очень часто встречается информация о невероятной пользе хлорофилла и продуктах с его содержанием. Чаще всего, можно увидеть информацию о чудодейственном соке из ростков пшеницы (витграсс), который и состоит на 70% из хлорофилла. После долгого «промывания мозгов» решил попробовать тот самый витграсс, но, перед этим поставил себе цель найти достоверную информацию о пользе хлорофилла. Задача оказалась не из легких, так как информации в сети очень много, но вся она не подтверждена какими-либо исследованиями, нет никаких ссылок на первоисточники...

Хлорофилл - пигмент, который обеспечивает растениям зелёный цвет. Чем темнее зелень, тем больше в ней хлорофилла. ⠀ По структуре он схож с железосодержащей частью гемоглобина. Только в его центре железо, а в хлорофилле — магний. Возможно поэтому рацион с большим количеством хлорофилла улучшает образование красных кровяных телец, помогая обогащать клетки достаточным количеством кислорода. Большинство микроэлементов в составе хлорофилла также способствуют кроветворению: кальций, медь, витамин С, В5, фолиевая кислота...