" ...На досуге отобедай У Пожарского в Торжке, Жареных котлет отведай И отправься налегке... " А. С. Пушкин. Из письма С. А. Соболевскому, 1826 год Да-да, речь идет о той самой гостинице семьи Пожарских, напротив которой мы с вами остановились в предыдущей статье. Сегодня мы отправимся внутрь, познакомимся с историей этого, наверное, самого популярного светского здания в Торжке и узнаем, что там находится сейчас и какую роль оно играет в жизни современного города. А также попытаемся найти самые вкусные "Пожарские котлеты" в Торжке...