«Жарить будет трудно»: оренбургский миколог рассказал, можно ли есть выросшие в Оренбуржье гигантские грибы
Сезон грибов в Оренбуржье в самом разгаре. Жители области наперебой делятся фотографиями лесных даров. И некоторые из них поистине удивляют размерами. Например, Валерий Нагаев из села Пронькино Сорочинского городского округа во время «тихой охоты» наткнулся на огромный гриб-дождевик. На кадрах, опубликованных в социальных сетях, видно, что он еле умещается в руках школьника. Но съедобен ли гигант и нормальны ли такие размеры? С этими вопросами «Комсомольская правда» обратилась к доктору биологических наук, профессору-микологу ОГУ Максиму Сафонову...
Оренбургский миколог рассказал, где нельзя собирать съедобные грибы
Сезон грибов в Оренбуржье в самом разгаре. Жители региона собирают их даже на своих приусадебных участках. Грузди, шампиньоны, опята и даже краснокнижные Грифолы курчавые. Видовое разнообразие съедобных «даров леса» поистине поражает. Да и растут они практически везде. Вот только не во всех местах они полностью безопасны. - Конечно же, не стоит собирать грибы, которые выросли у трасс или вблизи промышленных предприятий. Небезопасны и те, которые найдены в черте города. Допустим, в парках или небольших скверах...