Основной сезон для цитрусовых это зима. Хотя, климат и особенности самих деревьев, которые могут цвести одновременно с вызреванием уже сформировавшихся плодов, позволяют собирать по несколько урожаев в год. Традиционное и наиболее подходящее место для культивирования этих деревьев в Сирии находится на северо-западе страны в районе города Латакия (в Ливане наоборот - апельсиновые сады расположены на юге страны). В этих районах достаточно мягкий климат. Еще несколько лет назад в Сирии не знали, что делать с огромными урожаями цитрусовых...

Фрукты в Египте доступны в любое время - урожай собирают два раза в год. Даже в очень хорошем отеле большого разнообразия фруктов на шведском столе не бывает, за ними нужно идти самостоятельно на рынок. От разнообразия цветных лотков фруктовых лавок часто разбегаются глаза. Но на вкус очень часто эти овощи и фрукты оказываются... никакие. Почему так происходит - об этом чуть ниже. Фрукты и овощи в Египте я бы разделила на три вида: сезонные, выращенные в парниках (несезонные) и привозные. Привозные...