Полезны ли салаты для вас? Это звучит как один из самых простых вопросов. Конечно, полезны, верно? В них много сырых овощей, они содержат много питательных веществ, клетчатки и антиоксидантов, а количество калорий в них невелико. Но давайте будем реалистами. Когда в области питания все бывает просто? Всегда есть сложности, о которых нужно думать, например, о том, что некоторые свежие продукты содержат антинутриенты и оксалаты, а некоторые могут вызвать неожиданные побочные эффекты. Кроме того, салат - это широкая категория...