Всем привет! Уже достаточно давно я сделала материал о пробиотиках, и у многих читателей возникли вопросы, почему так мало сказано о пребиотиках. Исправляюсь. Магическая цифра 14. Пробиотиков было столько же. На самом деле, источников пребиотиков намного больше, но я опишу самых ярких представителей этой славной семьи. Что такое пребиотики? Современные люди имеют так много проблем со здоровьем в том числе и потому, что их микрофлора, под влиянием новых стандартов питания, незаметно, но неуклонно...

Пробиотики и пребиотики давно на слуху у многих людей. Но не все понимают разницу. Если коротко, то пробиотики - бактерии, улучшающие микрофлору кишечника и приносящие пользу нашему здоровью при употреблении их в пищу. Содержатся они в кисломолочных продуктах, ферментированных напитках и овощах, таких как квас, чайный гриб, квашенная капуста и так далее. Пребиотики - это вещества, содержащиеся в некоторых продуктах, которые служат пищей для полезных бактерий нашего кишечника и способствуют их "процветанию"...