Я не претендую на то, что это рецепт аутентичного осетинского пирога, но он существует в нашей семье очень давно и называется именно так. Скорее всего он претерпел некоторые изменения. Начинки могут быть самые разные, варианты которых приведу внизу, после рецепта...

Россия – страна пирогов, мы их очень любим и гордимся ими, но есть свои пироги (очень необычные) и во многих других странах. Американцы под пирогами обычно подразумевают, что-то сладкое, у нас пирог должен быть с капустой, картошкой или мясом...