Виды, категории, вкусы и секреты китайского напитка Чай – три буквы, семь основных групп, тысячи видов и безграничные вкусовые ощущения. Чай – это искусство, ведь в зависимости от заваривания можно получить разный результат и разные ощущения. Иван Мельник, курганский любитель чая, считает, что людям нравится этот напиток именно за то, что он безграничен. О его видах, категориях, секретах сборки и заваривании Иван рассказал корреспонденту газеты «Курган и курганцы». — Какие есть основные свойства...