Сколько пчеловодов, столько и способов приготовления медовухи. И от каждого можно что-то взять, чему-то научиться. Чтобы варить уж для себя, любимого, послаще или наоборот, посуше.

Наша страна имеет 1000-летнюю историю... Пчеловодства! Что пили пращуры? Мед-пиво! Мед на первом месте, пиво на втором. Традиции тех "дедовских" столетних медов утрачены, да и пришедшая им на смену "медовушка" тоже раритет. Ну где она была представлена, например, в СССР? В Суздале? Негусто... Сейчас крафтовых пивоварен - десятки. А медоварни? Не знаю ни одной. Бывает, новые знакомые, узнав о моей работе, вопрошают: "Что и медовуху делаешь?". Делаю! Исключительно для себя, своих родных и близких людей...