Люди любят сладости, не так ли? Так что идея открыть кондитерскую может считаться довольно перспективной, главное, продумать расположение, меню, цены, ассортимент и найти подходящий кондитерский инвентарь… и позаботиться о документах! Рассказываем, какие документы нужны для открытия кондитерской. Документы – это первое, что необходимо для открытия кондитерской Стоит иметь в виду, что кондитерские могут относиться к различным типам бизнеса одновременно, являясь и предприятием общественного питания,...

Как открыть свое кафе-кондитерскую: регистрация кондитерского кафе, основные нормативно-правовые акты, контролирующие деятельность кафе-кондитерских, основные требования санитарно-эпидемиологической службы для кафе, необходимое оборудование, примерное меню с расчетом количества ингредиентов и технологией приготовления блюд. Расчеты для открытия кафе-кондитерской: стартовые инвестиции, доходность, срок окупаемости. В мире, где стремительно меняются вкусы и тенденции, есть нечто, что остается вечным – любовь к сладостям...